ARROZ CHINO

INGREDIENTES

• 1 diente de ajo


• Palitos de cangrejo


• Maíz


• Jamón York a taquitos


• Gambas peladas (descongeladas)


• Arroz


• 1 pastilla de avecrem


• 1 huevo


• Salsa de soja

PREPARACIÓN

Se echa en el fondo de la cubeta un chorreón de aceite de oliva con el ajito picado. Programa 91 durante diez minutos.

Lavar 1 medida y 1/2 de arroz (medida de vaso de chefo) para que quede suelto (así no queda apelmazado después de cocinarlo).

Hacer en sartén una tortilla francesa con el huevo.

Añadir a la chefo dos medidas de agua con la pastilla de caldo disuelta, un chorro de salsa de soja, la tortilla a taquitos, el jamón york, el maíz y las gambas descongeladas. Mezclar todo bien y en el programa 91 poner 40 minutos de cocción.

La salsa de soja da muy buen sabor, así que yo le volví a echar un chorreón al arroz ya cocinado antes de servir.

ARROZ CON SEPIA Y GAMBAS

INGREDIENTES

• Dos cabezas de ajo


• Un tomate natural


• Una sepia troceada


• Gambas (en este caso están sin pelar)


• Vino blanco


• Azafrán


• Media pastilla de avecrem


• Aceite de oliva


• Sal

PREPARACIÓN

Se trituran dos cabezas de ajo, un tomate natural. Se echa un chorreón de aceite y una pizca de sal y a la cubeta 8 minutos.
Se añade la sepia a trozos, las gambas y una o dos hojas de laurel. Se deja 15 minutos más (para que se cuezan bien las gambas y la sepia).
Pasado este tiempo, se echan dos medidas de agua, un chorreón de vino blanco y media pastilla de avecrem, azafrán y más sal. Programa 91, 45 minutos.
Cuando se ve que hierva se echa el arroz (a los 10 o 15 minutos).