BIZCOCHO DE FRESAS

INGREDIENTES

• 4 huevos.
• 220 g de azúcar
• 250g de harina
• 1 sobre de levadura Royal
• 50g de aceite
• 50g de yogur natural
• 200g de fresas naturales
• 1 cucharada de miel

PREPARACIÓN

Se trituran con la batidora las fresas (se dejan dos o tres para luego decorar el bizcocho). Se ponen líquidos primero y por último los sólidos en la chefo(incluidos los trozos de fresas).
Programa 51 para que mezcle (con pala de amasar).
Al finalizar programa 91 durante 55 minutos mas otros 10 de mantenimiento.

TARTA DE QUESO

INGREDIENTES

• 1 tarrina de queso filadelfia
• 1 yogour natural (sale mejor si es azucarado)
• 3 huevos
• 1 medida del yogur de azúcar
• 1 medida del yogur de harina (mejor de repostería)
• 1 medida del yogur de leche
• 1 brick pequeño de nata líquida para montar (200 ml)

PREPARACIÓN

Se meten todos los ingredientes en una batidora y se baten.

Programa 50 con la pala de amasar puesta durante una hora.

Se puede acompañar con mermeladas, con leche condensada... ¡A nosotros nos gusta más al natural!

BIZCOCHO DE NATA

INGREDIENTES

• 1 brick de 200 ml de nata líquida para montar
• 3 medidas de harina de repostería
• 3 huevos
• 1 medida de azúcar
• 1 sobre de levadura
• mantequilla
• ralladura de un limón

PREPARACIÓN

Batir con una batidora todos los ingredientes. Echar a la cubeta de la chefo (sin pala de amasar). Programa 91, 1 hora.

¡¡Sale súper esponjoso!!

PANECILLOS

INGREDIENTES

• 300 ml. de leche
• 15 ml. de aceite
• 1 huevo
• 550 gramos de harina
• 10 gramos de sal
• 1 cucharadita de miel (se mantienen blandos más tiempo)
• 1 sobrecito de levadura de panadería Maizena

PREPARACIÓN

El amasado está hecho en la chefo, programa 51, dos veces... y se deja que haga el primer levado dentro. Una vez levada la masa en media hora, se saca y se corta en trozos de unos 60 - 70 gramos cada uno. Se colocan sobre la bandeja del horno con papel vegetal.

Media hora a 50º para que leven por segunda vez, y cuando ya han doblado su volumen, se sube el horno a 180º hasta que se doran un poquito.

PURITOS CON CANELA

INGREDIENTES

• 1 vaso de vino blanco (vaso medidor de la chefo)
• 1 vaso de azúcar
• 1 vaso de aceite
• 6 vasos de harina azúcar y canela para espolvorear

PREPARACIÓN

Echar en la cubeta con la pala de amasar el vaso de aceite, el de vino blanco y el de azúcar. añadir los vasos de harina. Programa 51 dos veces. Enharinar la superficie de trabajo y extender la masa lo más fina posible con la ayuda de un rodillo. Cortar rectángulos pequeñitos e ir formando puritos (La masa es súper manejable). Hacerlos rodar por azúcar y colocarlos sobre la bandeja del horno forrada con papel vegetal. Espolvorear un poco de canela por encima y meterlos al horno precalentado a 180° durante unos 20 minutos. Sacar y dejarlos enfriar.

A comeeeeeeeeer!!